ペルー サンマルティン アルトマヨ　HUASTA

森林農法で栽培されたとても素晴らしいコーヒーに出会いました。
オレンジ系の生き生きとした爽やかさ、チョコレートやアーモンドミルクのような香ばしさと甘さをもつ上品でクセがなく、とてもクリアなコーヒーです。オールシーズン、すべての時間帯、ホットでもアイスでも美味しくいただけます。とても飲みやすいコーヒーなので、贈り物としても喜んでいただけます。
こちらのコーヒーは中深煎りでお届けします。

〈生産地域について〉
地域はペルーのアマゾン熱帯雨林の一部であり、豊かな生物多様性と森林資源に恵まれた「アルトマヨ保護区（Bosque de Protección Alto Mayo）」が存在します。熱帯林を守るために設立された保護区でありながら、地域住民がアグロフォレストリーや有機農法を取り入れながらコーヒーを栽培し、自然と共生する持続可能な農業を実践しています。
つまり、「アルトマヨの森」とは、熱帯雨林の保全とコーヒー生産が共存する地域 を象徴する言葉であり、森林を守る人々の営みと、そこから生まれるコーヒーのストーリーを伝えるものでもあります。

生産者:Cooperativa de Servicios Múltiples Bosque del Alto Mayo (略称：COOPBAM)
生産地域：ペルー北東部サンマルティン州アルトマヨ HUASTA集落
栽培品種:アラビカ種（ブルボン、カツーラ他）
認証：フェアトレード認証（US,EUの有機認証あり）
精製：水洗式（ウォッシュト）
標高：1100m～1,400m

■品質保持のため豆の状態での購入をお勧めしますが、挽くことも可能です。
挽いたコーヒーの賞味期限は挽いた日付より2週間です。ご了承ください。
挽き具合に指定がある場合はメッセージ欄にてお知らせください。

■賞味期限 焙煎後60日（挽いたものは挽いた当日より2週間）

■送料について■
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