【間もなく終売】ラオス　ルアンパバーン　シェングム

タイの北に位置するラオス。その北部にルアンパバーン郡シェングムがあります。 約500世帯の小規模農家産が、昔ながらの森林農法（畑を作らず、森や山の木々をシェイドツリーとして作物を栽培する農法）でコーヒーを育てています。 かつてこの地にはラーンサーン王国という、「百万頭の象の国」という意味を持つ王国がありました。 このコーヒーの味わいはとても穏やか。 インドネシアのマンデリンやブラジルの深煎りコーヒーのようなコクを持ちながら、クセがなく飲みやすいのが特徴です。シーンを選ばず、いつでも親しく飲んでいただける優しいコーヒーです。 ぜひ普段使いのコーヒーとしてお迎えください。 焙煎は深煎りでお届けします。 ■賞味期限 焙煎後60日（挽いたものは挽いた当日より2週間） ◾️内容量100g ■送料について■ クリックポストで発送いたします。 他の配送方法をご希望の場合は購入前にお問い合わせください。 合計4000円以上→【送料無料】

【国内在庫終了】中国雲南省天空農園ダブルファーメンテーション

中国のコーヒーと聞くと驚かれるかもしれませんが、中国南西部の雲南省は2000m級の高地であり、水も空気も美しい風光明媚な場所として知られています。 美しいプーアル茶の畑が広がり、メコン川の源流が流れ出し、色とりどりの花が咲く。まさに桃源郷のような山奥の秘境でとれたコーヒーです。浅めの焙煎では黄桃のようなフルーツフレーバーに酸味と甘味があり、深煎りにするとウィスキーの水割りのような大人っぽく、甘さと余韻の長い味わいになります。 中浅煎りではよりフルーティー、深煎りは高級チョコのような風味です。 生チョコレートやショコラテリーヌ、ニューヨークチーズケーキなど、脂肪分を感じる濃厚なお菓子によく合います。特にミルクとの相性はとても良いので、カフェオレがお好きな方におすすめです。 以下は仕入れ先からの引用↓ 近年、中国でもコーヒー市場価格の下落や環境負荷増大への懸念が高まっています。そこで保山市、プーアル市、日本・中国の大学、企業で協働し、「南嶺」という標高2,000m付近の地域を中心に、高品質でかつ環境負荷の小さい農業の実践を目指すプロジェクトが始まりました。 このコーヒーは、プーアル茶の製法からもヒントを得て、70種類以上もの実験ののちに完成させた「二次発酵」のナチュラルプロセスで精製されています。 ベリー系の酸味と、ブランデーのように重厚な香りが特徴です。雲南のコーヒー栽培を一緒に行っている曾（ソウ）さんが、管理を行っている農園の豆を輸入しました。その名も天空農園（Sky Villa Farm）です。「農園にはコーヒーの木と大きく広がる空しかない」ことから天空農園の名付けたのだと、曾（ソウ）さんがおっしゃっていました。 ■品質保持のため豆の状態での購入をお勧めしますが、挽くことも可能です。 挽いたコーヒーの賞味期限は挽いた日付より2週間です。ご了承ください。 挽き具合に指定がある場合はメッセージ欄にてお知らせください。 ◾️今回のロットは農薬不使用ではございません。農園オーナーは現在、JAS有機認証取得を目指しています。その情熱をパームスパークは応援しています。 ■賞味期限 焙煎後60日（挽いたものは挽いた当日より2週間） ◾️内容量100g ■送料について■ クリックポストで発送いたします。 他の配送方法をご希望の場合は購入前にお問い合わせください。 合計4000円以上→【送料無料】

インドネシア　マンデリン リントン

ドライハーブやスパイスのニュアンスと、深いコクと余韻が楽しめる力強いコーヒーです。 酸味はほとんどありません。深煎りの焙煎でご用意します。 西荻窪のお店では一番人気のコーヒーです。 ミルクを入れても美味しく、ペアリングするならあんバターサンドやどら焼き、キャロットケーキのようなスパイス入りの焼き菓子、シナモンロールなどが良く合います。 ■有機認証はありませんが、栽培期間中は農薬不使用です。 ■品質保持のため豆の状態での購入をお勧めしますが、挽くことも可能です。 挽いたコーヒーの賞味期限は挽いた日付より2週間です。ご了承ください。 挽き具合に指定がある場合はメッセージ欄にてお知らせください。 ■賞味期限 焙煎後60日（挽いたものは挽いた当日より2週間） ■送料について■ クリックポストで発送いたします。 他の配送方法をご希望の場合は購入前にお問い合わせください。 合計4000円以上→【送料無料】

エルサルバドル サンタエレナ

ブルボン種（カツーラ含む）のまろやかさ、ふくよかさ、リンゴやオレンジのような生き生きとした風味と酸質、甘さを感じる素晴らしいコーヒーです。 洋風の朝食やフルーツケーキ、また抹茶やほうじ茶を使ったスイーツにもよく合います。 中煎りがおすすめですが、深煎りも美味しいです。焙煎度合いを気分でお選びください。 サンタエレナ農園は、エル サルバドルでスペシャルティコーヒーを最も多く生産する地域であるアパネカ・イラマテペック山地に位置しています。60年前に植樹、農園を開始し、Cup of Excellenceではこれまでに7回の受賞歴を有する名門農園です。現在は、フェルナンド・リマ氏がオーナーとなり、レインフォレストやJAS認証などサスティナブルなコーヒー生産を率先して行っている農園でもあります。 冷涼な土地でゆっくりと成熟されたチェリーは有機土壌からの豊富にミネラルを蓄え、ジューシーで華やかなコーヒーに仕上げられます。2006年に起こったイラマテペック火山の巨大な火山灰の噴火の影響を受け一時的に満足な品質を達成することが叶いませんでしたが、その後努力の甲斐もあり再び品質は向上しています。 有機農業で育てられた丁寧なコーヒーをお楽しみください。 ※生豆はJAS有機認証あり ■品質保持のため豆の状態での購入をお勧めしますが、挽くことも可能です。 挽いたコーヒーの賞味期限は挽いた日付より2週間です。ご了承ください。 挽き具合に指定がある場合はメッセージ欄にてお知らせください。 ■賞味期限 焙煎後60日（挽いたものは挽いた当日より2週間） ■送料について■ クリックポストで発送いたします。 他の配送方法をご希望の場合は購入前にお問い合わせください。 合計4000円以上→【送料無料】

タンザニア　キゴマ　カンヨブAA

今年もタンザニア キゴマのコーヒーが入荷しました。今年のタンザニアも黒糖のようかな甘香ばしく、アッサムティーのような余韻があります。 アフリカのコーヒーらしい、グレープフルーツのような柑橘の爽やかさもあり、暑い時期のコーヒーにピッタリです。キリッとした深煎りで焙煎します。 アイスコーヒーにもおすすめ。 タンザニアのコーヒーといえば「キリマンジャロ」が有名ですが、こちらのコーヒーが生産されるキゴマはキリマンジャロ峰の西部に位置し、アフリカ大陸の中央に近い場所になります。 輸出港まではかなりの長距離のためコーヒーの品質が損なわれやすいのですが、多くの人の手と工夫によって品質が守られています。 ■有機認証はありませんが、栽培期間中は農薬不使用です。 ■品質保持のため豆の状態での購入をお勧めしますが、挽くことも可能です。 挽いたコーヒーの賞味期限は挽いた日付より2週間です。ご了承ください。 挽き具合に指定がある場合はメッセージ欄にてお知らせください。 ■賞味期限 焙煎後60日（挽いたものは挽いた当日より2週間） ■送料について■ クリックポストで発送いたします。 他の配送方法をご希望の場合は購入前にお問い合わせください。 合計4000円以上→【送料無料】

イエメン モカハラズ シャムス

生産地；イエメン サナア州 マナーカ 西ハラズ地域 品種：ダワイリ、ジャディ（ティピカ）、ウダイニ精製；Natural. 栽培期間中農薬不使用　 歴史あるイエメンのコーヒー栽培。コーヒーノキは各農家さんの先祖が作り上げた、段々畑を今もなお利用し、昔と変わらないスタイルで栽培を続けています。ダークチェリー、チョコレート、ワイン、スパイスなど複雑で魅力的な味わいです。 これからのバレンタインシーズン、チョコレートによく合うコーヒーです。 深煎りでお届けします。 ■品質保持のため豆の状態での購入をお勧めしますが、挽くことも可能です。 挽いたコーヒーの賞味期限は挽いた日付より14日間です。 挽き具合に指定がある場合はメッセージ欄にてお知らせください。 ■賞味期限 焙煎後60日（挽いたものは挽いた当日より14日間） ■送料について■ クリックポストで発送いたします。 他の配送方法をご希望の場合は購入前にお問い合わせください。 合計4000円以上→【送料無料】

エチオピア イルガチェフェG1 チェルベサ ナチュラル

イチゴや桃のソーダを思わせる香りや乳酸のようなクリーミーな風味をもち、甘くふくよかな味わいのキラキラしたコーヒーです。 カルダモンのようなすっきりと香ばしいスパイスのニュアンスもあり、さらに日本人には馴染みの深いイチゴのチョコレートを思い起こさせます。 特にコーヒーが冷める過程でチョコレート感が増します。エイジングが進むとさらに風味が変化します。 時々の変化をお楽しみいただけたら嬉しいです。 お菓子を合わせるならイチゴやフランボワーズのお菓子、またミルクチョコレートもよく合います。 名前にある「ナチュラル」とはコーヒーの精製方法のことです。収穫したコーヒーチェリーを果実のまま15〜35日天日干しし、その後皮を取り除いて種子を取り出す精製方法です。コーヒーチェリーの旨味がギュッと詰まったような強い個性が味わえます。 エチオピア イルガチェフェ チェルベサの繊細な香りをお楽しみいただくために、ガラスか陶器製の密閉容器に入れて冷暗所に保存し、なるべく早くお召し上がりください。 焙煎度合いは中浅煎りでお届けします。 ◾️生豆はJAS有機認証を取得しています。 ■品質保持のため豆の状態での購入をお勧めしますが、挽くことも可能です。 挽いたコーヒーの賞味期限は挽いた日付より14日間です。 挽き具合に指定がある場合はメッセージ欄にてお知らせください。 ■賞味期限 焙煎後60日（挽いたものは挽いた当日より14日間） ■送料について■ クリックポストで発送いたします。 他の配送方法をご希望の場合は購入前にお問い合わせください。 合計4000円以上→【送料無料】

ブラジル セイントジョン

※生豆の原価高騰のため値上げいたしました。 今回入港した生豆は品質も良く、とても素晴らしい味わいです。変わらぬご愛顧を賜りましたら幸いです。これからもよろしくお願い致します。 ブラジルのミナスジェライス州マタデミナス、セイントジョン農園産オーガニックコーヒーです。 こちらはナチュラルメソッド（天日干し乾燥）で処理された良質なレッドカトゥアイ種で、酸味はほとんど感じられず、とてもワイルドでコケティッシュな味わいです。酸味がない分飲みやすいと感じる方も多いと思います。 ドライブルーベリーやカカオニブ、チョコレート、スパイスやラム酒のような複雑な風味があります。 ドリップコーヒーだけではなくエスプレッソとしても、また、他のシングルオリジンコーヒーとブレンドして新しい表情を作ることも楽しんでいただけるコーヒーです。 ■品質保持のため豆の状態での購入をお勧めしますが、挽くことも可能です。 挽いたコーヒーの賞味期限は挽いた日付より2週間です。ご了承ください。 挽き具合に指定がある場合はメッセージ欄にてお知らせください。 ■賞味期限 焙煎後60日（挽いたものは挽いた当日より2週間） ■送料について■ クリックポストで発送いたします。 合計4000円以上→【送料無料】

【間もなく終売】ペルー カハマルカ ラカピージャ

すっきりと飲みやすく、ナッツや焦がしキャラメルのような風味と甘さをもつコーヒーです。シーンも を選ばない万能な味わいで飽きがきません。 アイスコーヒーにしてもとても美味しいコーヒーです。ドーナツなどアメリカンなお菓子に合わせてみてください。 コーヒーの生産地カハマルカ州は、ペルー最北部に位置し、トップスペシャルティーコーヒーの産地として定評を得ています。ラカピージャ地区の小規模生産農家の方々は、コーヒートレーダーのVolcafeのプロジェクト「Volcafe Way Project」の支援を受けています。 Volcafeは現在11の国でプロジェクトを展開し、現地の生産者の持続可能な生産や経済活動、環境への配慮などを支援しています。 パームスパークコーヒーはVolcafeの活動に共感し、そのサポートを受けたコーヒーを応援しています。 ◾️農薬不使用 ■品質保持のため豆の状態での購入をお勧めしますが、挽くことも可能です。 挽いたコーヒーの賞味期限は挽いた日付より2週間です。ご了承ください。 挽き具合に指定がある場合はメッセージ欄にてお知らせください。 ■賞味期限 焙煎後60日（挽いたものは挽いた当日より2週間） ■送料について■ クリックポストで発送いたします。 他の配送方法をご希望の場合は購入前にお問い合わせください。 合計4000円以上→【送料無料】

コロンビア トリマ リオブランコ ElVino

カシスや赤ワインのような、非常にボディー感のあるフルーティーなコーヒーです。程よく酸味と甘み、コクがあり、一杯のカップで得られる満足感が高いコーヒーです。 中浅煎りではよりフルーティ、深煎りでも赤ワインのような濃厚さがあり、色々な楽しみ方ができます。 リオブランコElVinoはトリマ県プラナダスの生産者チームです。コロンビアのトップスペシャリティの名門、カフェ・グランハ・ラ・エスペランサより、栽培技術や精製技術を継承しています。 栽培期間中農薬不使用 ■品質保持のため豆の状態での購入をお勧めしますが、挽くことも可能です。 挽いたコーヒーの賞味期限は挽いた日付より2週間です。ご了承ください。 挽き具合に指定がある場合はメッセージ欄にてお知らせください。 ■賞味期限 焙煎後60日（挽いたものは挽いた当日より2週間） ■送料について■ クリックポストで発送いたします。 他の配送方法をご希望の場合は購入前にお問い合わせください。 合計4000円以上→【送料無料】

デカフェ メキシコ チアパス

生産地；メキシコ　チアパス州 標高: 800-1700m デカフェ加工:スイスウォータープロセス　 生豆はJAS有機認証 キャラメルや黒糖を思わせる甘いアロマを基調に、オレンジやアプリコットのニュアンス。バランスよくクセの無い、まろやかな味わいです。 ■品質保持のため豆の状態での購入をお勧めしますが、挽くことも可能です。 挽いたコーヒーの賞味期限は挽いた日付より2週間です。ご了承ください。 挽き具合に指定がある場合はメッセージ欄にてお知らせください。 ◾️農薬不使用です。 ■賞味期限 焙煎後60日（挽いたものは挽いた当日より2週間） ■送料について■ クリックポストで発送いたします。 他の配送方法をご希望の場合は購入前にお問い合わせください。 合計4000円以上→【送料無料】