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エチオピアイルガチェフェG1 チェルベサナチュラル

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イチゴや桃のソーダを思わせる香りや乳酸のようなクリーミーな風味をもち、甘くふくよかな味わいのキラキラしたコーヒーです。
カルダモンのようなすっきりと香ばしいスパイスのニュアンスもあり、さらに日本人には馴染みの深いイチゴのチョコレートを思い起こさせます。
特にコーヒーが冷める過程でチョコレート感が増します。エイジングが進むとさらに風味が変化します。
時々の変化をお楽しみいただけたら嬉しいです。
お菓子を合わせるならイチゴやフランボワーズのお菓子、またミルクチョコレートもよく合います。

名前にある「ナチュラル」とはコーヒーの精製方法のことです。収穫したコーヒーチェリーを果実のまま15〜35日天日干しし、その後皮を取り除いて種子を取り出す精製方法です。コーヒーチェリーの旨味がギュッと詰まったような強い個性が味わえます。

エチオピアイルガチェフェチェルベサの繊細な香りをお楽しみいただくために、ガラスか陶器製の密閉容器に入れて冷暗所に保存し、なるべく早くお召し上がりください。
焙煎度合いは中浅煎りでお届けします。

◾️生豆はJAS有機認証を取得しています。
■品質保持のため豆の状態での購入をお勧めしますが、挽くことも可能です。
挽いたコーヒーの賞味期限は挽いた日付より14日間です。
挽き具合に指定がある場合はメッセージ欄にてお知らせください。

■賞味期限焙煎後60日（挽いたものは挽いた当日より14日間）

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