タンザニア　キゴマAA【受注焙煎】

フローラル、柑橘系、焦キャラメルのように生き生きした香りと風味、クリーンな味わいが楽しめる、春〜秋にピッタリなコーヒーです。浅煎りから深煎りまで幅広く楽しめるコーヒーなので、焙煎度合いをオプションでお選びください。
浅煎りでは弾けるような酸味と青リンゴのような清々しさ、中煎りだとフローラル、柑橘（特にグレープフルーツ）、そして甘さと酸味のバランスが取れてきます。冷めるに従ってリンゴ系の甘さと余韻が引き立ちます。深煎りでは焦しキャラメルの甘さはビター感が感じられ、アイスコーヒーにしてもとても美味しいコーヒーです。深煎りでもフルーティな酸味が残り飽きのこない味わいです。
ジョニーのおすすめは深煎りです。

タンザニアのコーヒーといえば「キリマンジャロ」が有名ですが、こちらのコーヒーが生産されるキゴマはキリマンジャロ峰の西部に位置し、アフリカ大陸の中央に近い場所になります。
輸出港まではかなりの長距離のためコーヒーの品質が損なわれやすいのですが、多くの人の手と工夫によって品質が守られています。
こちらのコーヒーの売り上げの一部は野生動物保護活動家のジェーン・グドール氏の研究所に寄付され、森林に棲むチンパンジーの保護活動支援に利用されます。

■有機認証はありませんが、栽培期間中は農薬不使用です。
■こちらは注文後に焙煎いたします。
最新の焙煎日はトップのカレンダーか、インスタグラムのストーリーをチェックしてください。
焙煎したらアロマブレスバッグに入れて翌日発送いたします。ベストな飲み頃は焙煎後4日目以降です。

■品質保持のため豆の状態での購入をお勧めしますが、挽くことも可能です。
挽いたコーヒーの賞味期限は挽いた日付より2週間です。ご了承ください。
挽き具合に指定がある場合はメッセージ欄にてお知らせください。

■賞味期限 焙煎後60日（挽いたものは挽いた当日より2週間）

■送料について■
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